Menukaart Onassis: voorgerechten

VOORGERECHTEN | HOOFDGERECHTEN | OVEN- /PANGERECHTEN | VIS- / VEGETARISCHEGERECHTEN

Brood anders

1. Voutiro - kruidenboter  
2. Pita - Grieks brood met tzaziki  

3. Pita Royale (uit de oven)
met tomaat, olijven, pepertjes, uien en kaas

  
4. Skordopsomo (v.d. grill) Knoflookbrood met
verse knoflook en peterselie		  
5. Bruschetta (uit de oven)
Met tomaat, olijven, pepertjes, uien, basilicum, fetakaas en kappertjes		  
   

Koude voorgerechten

6. Elies Piperies - Griekse olijven, pepertjes

  

7. Piperies Skaras (v.d. grill) Griekse pepertjes,
balsamicoazijn, sla, knoflook, tzaziki

  

8. Tzaziki - Griekse roomyoghurt met tuinkruiden, komkommer en knoflook

 

9. Feta - Griekse schapenkaas met sla, uien, olijfolie

  

10. Htipiti - Fetatappenade

  

11. Melizanosalata - Auberginesalade

  

12. Taramas - Viskuit mousse

 

13. Tono Salata - Tonijn salade aangemaakt met mayonaise

  
14. Garido Salata - Garnalen cocktail  
15. Kalamaria Salata
Inktvis salade, sla paprika, uien wijnazijn		  
16. Symposion Gerookte ham met meloen en
honingmosterdsaus		  
17. Kapnias Gerookte zalm gevuld met
tonijnmousse, rucola, dille, olijfolie		  
18. Carpaccio Van Ossehaas, rucola,
parmezaansekaas, pijnboompitten		  
19. Ouzo Symphony
Een keur van diverse koude hapjes		  
   

Warme Voorgerechten

20. Tiropitakia Bladerdeeg gevuld met fetakaas

  

21. Feta filo Fetakaas opgerold in filodeeg met
honing en kaneel

  

22. Feta Saganaki Gebakken schapenkaas, sla,
uien, citroen

  

23. “Opa” Saganaki (geflambeerd met metaxa)
Gebakken kefalotirikaas

  

24. Halloumi (v/d grill) Rookkaas, sla,
balsamicodressing, honing, sesamzaad

  

25. Feta Fourno (uit de oven) Fetakaas, tomaat,
pepertjes, olijven, uien, tomatensaus

  

26. Midia Gebakken mosselen met verse knoflook,
sla, tzaziki, citroen

  

27. Midia Fourno (uit de oven)
Mosselen, pikante tomatensaus, kaas

  
28. Garides Glykes Gebakken scampi’s, rucola, balsamico azijn, honing, sesamzaad  
29. Garides Voutiro (uit de oven)
Gepelde scampi’s met knoflookboter, kaas		  
30. Kalamarakia Gebakken inktvisringen,
verse knoflook, tzaziki, citroen, sla		  
31. Octapodi (van de grill) Octapus, rucola, yoghurt, pitabrood, balsamicoazijn, pijnboompitten, verse knoflook, olijfolie  
32. Salingaria (uit de oven) Esgargots, knoflookboter  
33. Manitaria (uit de oven) Champignons gevuld
met fetakaas, tomatensaus, kaas		  
34. Dolmades
Wijnbladeren gevuld met gehakt, rijst, citroensaus		  
35. Keftedes Griekse gehaktballetjes, pikante tomatensaus  
36. Ouzo Symphony Een keur van diverse warme hapjes  

 

  

Soepen

37. Tomatosoupa - Tomatensoep

  

38. Fasolada - Bonensoep

  

39. Kotosoupa - Kippensoep

  
   

Salades

40. Lahanosalata - Witte kool salade  
41. Choriatiki - Griekse salade e 7,25
Met tomaat, komkommer, olijven, pepertje, feta,
uien, olijfoliedressing		  
   

Sousen
42. Fetasaus  
43. Metaxasaus  
44. Champignonsaus  
45. Knoflooksaus  
   

Bijgerechten
46. Mousaka (Stukje)  
47. Rizi - Rijst in tomatensaus  
48. Patates - frites